Pratik su böreği

Pazar kahvaltısına misafir mi geliyor? Komşular çaya mı uğrayacakmış? Hızlıca hazırlayabileceğiniz su böreğinize bayılacaklar!

Malzemeler:

2 yufka
2 yumurta
4 kaşık yoğurt
1 bardak süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1/2 çay bardağı su
200 gram peynir

1-2 dal maydanoz

Yapılışı:

Ufak bir tepsiyi yağlayıp yufkaları 12 parçaya ayırın. Yumurta, yoğurt, yağ ve sütü karıştırın. Peynire kıyılmış maydanozları ekleyin. Yufkaların bir kısmını tepsiye yayın ve üzerine sütlü karışımdan döküp tekrar yufka koyun. Ardından peynir serpip sütlü karışım ve yufka şeklinde devam edin. Son yufkaları da koyunca kenarından kaldırıp tepsinin dibine 1 çay bardağı suyu koyun.

180 derecede ısıttığınız fırında yarım saat kadar pişirin. Üzeri kızarında alın.

Afiyet olsun

kaynak .www.milliyet.com.

Su böreğini çok sevdiğim için ,bu özel tarifi paylaşıyorum.